Чтобы потрясти японских знакомых своим знанием этикета,воспользуйтесь следуюшим советом.поверните плод "попкой " вниз и разрежте кожуру крестообразно, чтобы она разделилась на четыре лепестка. кожуру неудаляйте, с тем чтобы внутренняя мякоть лежала в ней как в чашечке. возьмите одну дольку и, придерживая ее за внутренний край, выдавите мякоть зубами в рот. остаток поместите в "чашечку" из кожуры. когда вседольки будут съедены, можно сжать лепестки "чашечки", чтобы скрыть в ней все отходы.
Существует история о том, как юноша и девушка встрнтились на церемонии ОМИАИ (смотрины по японски). после омиаи между юношей и его матерью разгорелся спор. молодому человеку понравилась девушка, но мать резко возражала. причину своего неприятия будущей невестки мать обьяснила так:" ОНА НЕ УМЕЕТ ПРИЛИЧНО ЕСТЬ МАНДАРИН" выходит этикет принятия пищи немаловажная деталь.